提起春天的时令水果，很多人会想到草莓。实际上，草莓自然成熟的时间是五六月份。现在我们从春节就能吃到草莓，很大程度上要感谢一个人，青岛农业大学的“草莓教授”姜卓俊。如今姜卓俊已经年过花甲，但他退岗不退休，仍然不遗余力地推广草莓种植技术，帮助农民致富。
背着这个“移动工作室”，姜卓俊来到了位于即墨南泉的一处草莓采摘园。从去年开始，姜卓俊开始为这里的80亩草莓大棚做技术指导，刚刚过去的清明小长假，这里迎来了第一个采摘高峰。
采摘园的墙上挂着姜卓俊去年来指导时的照片，和现在一样，姜卓俊穿着冲锋衣、牛仔裤、旅游鞋，乍一看和种植户们没有多少区别。
很快，姜卓俊就钻进了草莓大棚，眼睛快速扫描着地上的草莓。不过他说，目测未必准确，还是“尺子最有发言权”。
经过第一轮的采摘之后，现在这些绿色的第二茬草莓也在快速生长中。这一次，姜卓俊给种植户带来了一份大礼——目前国内最新的草莓套袋技术。
赵文忠说，他的草莓都是按无公害标准种植，但前来采摘的市民还是怀疑，草莓有没有使用农药和膨大剂、能不能摘下来直接吃，第二茬草莓用上套袋技术之后，就可以打消大家的顾虑，还可以抢占市场先机。
赵文忠说，姜教授每隔十天半个月，就来大棚里看看。多亏了他的指导，草莓种植园从元旦到清明，毛利润已经达到了80多万元。
姜卓俊1954年出生于威海的农村，30岁之前都在生产队劳动，那他是怎么成为草莓教授的？又给中国的草莓种植业带来了多大改变呢？详细情况请关注今晚9：50播出的《今日深度》。
