提到大闸蟹，人们一般想到的都是南方的品牌，但即墨市北安街道李家岭村的李德胜却看准了大闸蟹本地化养殖的前景，通过不断学习养殖技术、总结他人经验，成功将大闸蟹养殖引入家乡，并在以南方品牌为主的大闸蟹市场站稳了脚跟。
记者见到李德胜的时候，他正和工人一起打捞养蟹池里的水草。李德胜在村旁的宋化泉水库承包了近500亩池塘，专门用来养殖大闸蟹。
宋化泉水库的水质优越，适合大闸蟹生长，2005年，李德胜的堂哥尝试在这里搞大闸蟹养殖，最终失败了，当时的技术人员李乘胜对那次尝试记忆犹新。
2012年，走出校门的李德胜决定自己创业，回家乡养殖大闸蟹。在即墨团市委的帮助下，他从银行获得50万元低息贷款，有了启动资金，李德胜吸取当年堂哥养殖失败的教训，首先攻克养殖技术难题。
几番奔波后，李德胜的诚意打动了南京的一位养殖专家。在他的指导下，李德胜掌握了养殖技术，从南方引进了大闸蟹爱吃的水草，给池塘配上供氧设备，并将放养改成圈养。如今，他的池塘里养着近16万只大闸蟹。
由于本地生产省去了运费，李德胜养殖的大闸蟹价格仅为南方大闸蟹的三分之一。目前，他养殖的大闸蟹年销售额近300万元，市场范围覆盖青岛各区市。
