昨天,2014青岛首届亚太国际美食节在老船夫酒店举行。活动现场,主办方宣布了一个好消息:杭州楼外楼、外婆家等6家餐饮企业,将与岛城的老船夫、良友饮食等6家餐饮企业结成姊妹酒店,将正宗杭帮菜带入岛城。
西湖醋鱼、兰花竹笋、素火腿、毛盐鸭……一道道做工精美、色泽诱人的杭帮美味一摆上餐桌,就散发出扑鼻的香味,走近一看,更让人垂涎欲滴。
杭州人的饮食口味偏好清淡,杭帮菜也因此更注重原汁原味,烹饪时轻油腻、轻调味,口感鲜嫩、纯香。
活动现场还公布了2014年青岛十大代表菜、十大小吃的评选结果,葱烧海参、海鲜水饺等特色美食榜上有名。这届青岛亚太国际美食节将持续到本月20号,期间还将举行中外厨艺现场交流、澳大利亚红酒品鉴等活动。