清明节前采制的茶叶被称为“明前茶”，由于量少质优，素有“明前茶，贵如金”的说法。崂山区自上世纪50年代成功移种茶叶以来，还从没产过明前茶。今年，这个空白被打破了。
今明两天是“明前茶”的采摘期，它比普通大田茶提前了近20天。由于“明前茶”对温度和光照要求高，因此只有一些背风、向阳好的茶场才能长出“明前茶”。据介绿，新茶要经过摊晾、杀青、理条等多道工序才能上市销售。
由于量少质优，明前茶的价格也比普通茶高出5到10倍，每斤最高约2万元，即便这样这些“明前茶”也基本上不用上市销售。据了解，今年崂山区的春茶要等到5月初才能大量上市。
