为了争夺元宵佳节的市场,无论本地还是外地的汤圆儿商家,都使出浑身解数拉拢顾客,一些知名的外地品牌,还在汤圆馅料上大做文章,蓝莓榴莲草莓板栗巧克力,各式口味应有尽有。
本地品牌固守老三样,在风味上已经输了一筹。价格上,外地商家更是垄断了低端市场,一些全国性品牌,每斤售价低至5元左右,而本地品牌的价格,最低也要10块以上,价格上的差距,也造成了销量上的差异。
销售人员说,本地汤圆儿基本上都是烘焙企业生产,产量受限导致了成本增高,反观外地几个大品牌,全年不间断的生产,不仅降低了成本,也累积了客户群。
种类价格上不占优势,本地汤圆在拼新鲜和拼渠道上做足了文章。除了超市、卖场,便利店甚至是路边摊上,都随处可见本地汤圆的身影。在这场白热化的商战中,谁能最合消费者的口味,走上千家万户的餐桌,谁才是最后的赢家。