随着天气转冷，渔民们一般也不再出海捕鱼了，不过现在正是海蛎子大量上市的季节。今天，记者来到了即墨鳌山卫，体验了海蛎子收获的全过程。
神汤沟村养海蛎子有20多年的历史，养殖品种是褶牡蛎，特点是四五个海蛎子抱团生长，如拳头般大小。在村民于海生家门口，记者看到了前一天刚刚收获的一车海蛎子。海蛎子离开水也能活七天，但一般不会直接上市，像于海生家里，就雇了四五个妇女，专门剥海蛎子肉。
记者注意到，几乎每户的家门口都堆放着一堆海蛎子壳，每天下午，都有合作社的车过来把它们拉走。神汤沟村200多户村民几乎都加入了合作社养海蛎子，仅此一项，每年每户就能收入5万元，而且海蛎子被誉为“海底牛奶”，也是村民餐桌上必不可少的美味。
