AT行动首先追踪一件事，之前我们报道过黄岛一家黑作坊用工业盐、地沟油制作炸鱼，根据作坊老板的说法，他们的成品是在一家批发市场销售的，而我们的记者也确实在批发市场前见到了送货车，那么炸鱼到底有没有在市场里贩卖，市场管理方又什么态度呢？
今天上午，记者再次来到了城阳批发市场，负责生肉区的袁经理告诉记者，大运五香熏鱼，在市场根本没有摊位，那些生产出来的黑心鱼，也不是从市场里卖出去的。
前天，记者暗访了黄岛区灵山卫的“大运五香熏鱼”店，发现这里是一家典型的黑作坊。不仅使用工业盐，锅里炸鱼的油，也黑的吓人。
记者一路跟踪这家黑作坊的送货车，大约三点左右，来到了城阳批发市场。
管理人员说黑心熏鱼店在市场没有摊位，这和记者采访当天，熏鱼店老板的说法完全不一致。可鱼是在市场门口发出去的，这总没有错。
袁经理说，市场外面有一部分游商浮贩，他们确实无法控制。那么对于市场上的固定摊位，又是否能真正做到完全监控呢？
记者发现，市场管理部门除了对生肉、蔬菜有可追溯、查询的登记外，副食品、熟食等都没有合理规范的登记。想要知道进货来源，只能靠工作人员日常巡查。可这种巡查的覆盖面，到底有多少呢？
巡查，不管是市场管理者还是执法者，似乎成了唯一的监管渠道，可是如果效果好，大运五香熏鱼，就不会干的这么红火了！记者暗访当日，质监部门已经介入了黑心熏鱼店的调查，现在有结果了吗？
检测严谨是相当必要的，我们确实要看看这家黑作坊做出的炸鱼，到底黑到什么程度？
