首先来关注AT特攻，主题是食品安全。爆料人是50多岁的老郭，从老家来青岛打工有段时间了，本来没啥技术的他，能找个管吃管住每月三千多工资的工作不错了，可是耿直的老郭说啥也不干了，原因是，这样的工作对不起良心。
瞧瞧这老郭，上来犟劲了。工作你要是干不了，上哪养家糊口去！老郭说了，嫩是不知道啊，俺要是挣这个钱，良心上真是过不去!
老郭说，他打工的地方在黄岛区灵山卫，一个叫“大运五香熏鱼”的店面。老郭在里面就干了两天，发现店里猫腻不少，卫生脏乱差暂且不说，关键是用的油，总是有一股刺鼻的异味，怀疑是地沟油。
老郭说，这里每天能生产炸鱼600多斤，老郭看电视知道地沟油的危害，他担心万一有人吃出问题，自己也会受到牵连，思前想后，这个工作绝对不能干了。离开了这家“大运五香熏鱼”，老郭决定站出来举报。那么，老郭反映的究竟是不是实情，特攻记者决定一探究竟。
记者以买货的名义，走进了这家“大运五香熏鱼”店。两名工人正在忙伙着，现场环境脏乱不堪。
记者发现，这家“大运五香熏鱼”店，是一家典型的黑作坊。不仅使用工业盐，锅里炸鱼的油，也黑的吓人，工人告诉记者，他们用的是大豆油，掺上些油脂颜色会变清。
按照规定，各种劣质油、废弃油脂，反复使用的炸油，都属于地沟油的范畴。记者发现，这家“大运五香熏鱼”店，掺杂的废弃油脂，说白了就是地沟油。不仅如此，记者在现场还发现了增加香味的添加剂。
好嘛！工业盐、地沟油、添加剂，洗衣粉，这是加工食品的地方吗？那么，这些炸鱼都流向了哪里？凌晨两点，记者一路跟踪这家黑作坊的送货车，大约三点左右，来到了城阳批发市场。
记者发现，车上搬下的各种炸鱼约十个品种，五六百斤。开车的，正是“大运五香熏鱼”店老板的儿子。
电视传递不了味道很遗憾，但也很庆幸，不然咱都没胃口吃东西了，记者回来说，因为天气冷，所以作坊里面的油都凝固了，味道不大，反倒是香精的味道呛得人想吐，我们也看到了，现场那个脏乱的样子，谁敢想象这里炸出的鱼，就摆上我们的餐桌、吃到我们的嘴里。当然看到了如果不处理，等于没看到，于是我们的记者联系了黄岛区食安办，看看这样的黑作坊，会受到怎样的处理呢？
一走进加工现场，现场的环境让执法人员都皱起了眉头。黑作坊的老板对付检查似乎很有经验，矢口否认这些产品是自己加工的。
不过真的假不了，先来说说炸鱼用的油吧。
记者了解到，这种反复使用的炸油，含有多种致病、致癌物质。长期使用，对人体危害极大。
面对执法检查，黑作坊的老板，不承认使用添加剂增加香味。看来，哪些东西能用，哪些东西不能用，人家是心知肚明。
工业盐，广泛用于建筑施工、制造染料、药物和作防锈剂，而在这里却成了主要的调味品。执法人员查明，这家黑作坊的主人姓侯，高密人，每年6000元的租金，租了这个地方大干黑心生意。那么，加工的油炸食品都流向了哪里？
执法人员对这家黑作坊进行了查封。并查扣了现场的工业盐和用炸鱼用油，部分产品也被带回去进行检验。
查封，我觉得这是必须的，也是最基本的。其实最近几年，有关食品安全方面的问题出现的很多，在相关部门的监管、媒体的关注、市民的监督和举报下，公里公道讲，问题少了，可是总有那么一些人，愿意逆风而上，冒着巨大的风险赚些昧着良心的钱，法律层面，我不专业也不多说，只是有个疑问：谁能保证，自己从出生一直到终老，始终吃自己种植和生产的东西，不买别人的，我想谁也做不到，也就是说，如果你做的东西坑害着别人，那么你也有可能被坑害，那不就等于自己害自己嘛！眼前赚的钱，够不够以后用来养生呢？另外，我们更关心，这些黑作坊出来的炸鱼，堂而皇之进了正规的农贸市场，市场知不知情？黑作坊和市场之间有没有什么秘密，我们继续调查。
