芹菜如今已经是市民餐桌上一种常见的食品了,其实芹菜原产于欧洲的地中海,汉代起引进到我国,起初只是作为观赏植物,因此又称为西芹,后来经过驯化培育,形成了我国特有的芹菜品种,叫做本芹,因为其含有多种维生素,并且具有降血压、帮助消化等功效,逐渐成为深受百姓欢迎的家常菜。今天的《金秋丰收行》我们就去看看胶州胶西镇宋家村正在收获的芹菜。
宋宇丽说,这独特的芹菜品种,是他们宋家村的祖辈留给他们最宝贵的一份财富。当时的宋家村,种芹菜是每家每户的习惯,但最近这些年,随着大部分年轻人出去打工,村里的劳力越来越少,像芹菜这样需要大量人力管理的品种,种的越来越少了。
2011年,当时的宋宇丽在青岛上完了大专,已经做了十年的外贸工作。看到家乡芹菜的现状,她决定放弃在城市的生活。回到家乡以后,宋宇丽通过流转土地,成立了家庭农场。为了扩大规模,她还想联合其他村民一起,成立芹菜种植合作社。
老芹菜加上新的种植方法,如今村里芹菜合作社的面积已超过200亩,每亩的产量从原先的1200斤,提高到了1600斤,而且品质和口感都更好。
现在,宋宇丽给村里的芹菜申请了商标,就叫做宋家芹菜。今年芹菜刚开始收获,订单就已经订出去了一大半。宋宇丽说,今后她还要继续扩大种植面积,让更多的人,吃到他们村的这种传统老芹菜。