在前段新闻中,我们已经通过卫星连线,给大家介绍了正在开发区进行的中日韩海鲜烹饪国际大赛最精彩的“厨王争霸赛”,来自中日韩三国的100多位烹饪名师同台竞技,争夺厨王的称号。对于普通市民来说,可能大家更关注的是,我们平时常见的海鲜如何变成色香味俱全的美食?下面,咱们就到上午的比赛现场去看看。
与花样繁多的中餐相比,日餐的制作方法相对简单一些,但是厨师更注重食材的搭配和保鲜。在这场比赛中,6号选手叶智宝选择了金枪鱼食材,虽然食材很普通,但更能显出真功夫。
参加厨王大赛的选手共有100多人,都是本国从事餐饮的烹饪名师和专家。比赛分为中餐、日餐和韩餐三种,虽然制作方法略有不同,但是在食材制作时都有一个相同的特点。
梁兆丰是开发区一家酒店的厨师,烹饪大赛开始之后,他特意请了两天假,专门到大赛上观摩学习。在比赛的现场,抱有相同想法的厨师们不在少数。
今天中午,大赛决出了中餐、日餐和韩餐的前三名。下午4点左右,这9名选手开始同场PK,争夺“厨王”的称号。