在刚刚过去的九月份，我们连续报道了食安办十大食品的抽检结果，其中很多市民每天都喝的液态奶，抽检合格率仅为78.75%，被检测的巴氏奶中有17个批次不合格，结果出来后，不少企业都进行了自查，青岛新希望琴牌乳业率先拿出了巴氏奶的调查结果。
食安办7月份抽检的液态奶中，易初莲花、青岛永旺、台东沃尔玛、丽达购物中心、乐天超市崂山分店五家超市销售的共四个品牌的巴氏奶中，发现菌落总数超标问题。
工作人员介绍说，市场上的巴氏奶之所以卖的好，主要是采用了巴氏消毒法，利用低温杀菌，保留了原奶中大量的营养成分。但这样的消毒手段，对运输和保存环节就提出了更高的要求。
不合格产品公布后，监管部门和企业技术部门共同对液态奶企业进行了综合性抽查，并对冷库温度进行了严格控制，拿琴牌巴氏奶冷库为例，确保所有巴氏奶的出场温度设定在零度左右，同时，企业也并加大了对运输销售环节的监督。
为了消除大家的顾虑，奶业协会也开始组织市民到奶制品生产企业参观，目前琴牌企业公布了4000532799客服电话，社区街道可以以团体的形式报名。
