依托青岛啤酒股份有限公司建设的“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室日前通过科技部验收，该实验室是生物发酵领域唯一一家国家重点实验室，历经三年建设，在酵母菌种改造和性能优化、风味调控技术、酿造关键技术等三个方向开展了前沿、共性研究，取得丰富成果。
目前，我市依托企业建设的五家国家重点实验室全部通过验收，位列全国同类城市首位。
