市饭店和烹饪协会近日向全市餐饮行业、食品加工配送企业发出倡议，坚决杜绝有害食材进入餐饮市场。
针对媒体曝光的“病死猪”、“假羊肉”、“毒生姜”等问题，我市餐饮企业表示，将围绕“预防、自律、举报、改进”四个环节，严格原材料索证登记制度，做好食品、原材料的采购关和进货关，坚决杜绝有害食材进入餐饮市场；自觉接受社会监督，设立公示栏，对本企业使用的主要原材料等主动向社会公示。
