从三聚氰胺、性激素到如今香港奶粉限购,国产婴幼儿奶粉安全一直都牵动着消费者的神经。为此今年3月底,市食安办启动了婴幼儿奶粉抽检行动,对市场上的婴幼儿配方奶粉进行抽检。那合格的奶粉生产需要经过哪些环节?检验又要达到什么标准呢?今天,圣元食品营养有限公司就敞开大门,邀请近百名消费者进厂参观。
记者,肖丹:我现在是和消费者一起,来到了圣元营养食品有限公司,今天的参观就从生产车间开始。要进入生产车间,就要像我这样穿戴整齐,发网、参观服和鞋套一样不落的穿戴好,现在我们就到生产车间里去看看。因为要保证生产区域干净、无菌,即便大家“全副武装”,也只能在参观区里隔着玻璃远远地看。为防止滋生细菌,生产车间内温度要常年保持在26℃以下,湿度也不能超过45%。
记者,肖丹:我现在是来到了干混车间,这里是生产区域的核心环节,如果要进入这里,对清洁有更高的要求,大家要经过全身消毒、更衣等14道工序。不过我们看到,车间里自动化程度很高,基本上没有人,只有一名工人在旁边的主控室里操作。全密闭的生产线、自动化的生产设备,让前来参观的刘女士感触很深。她说,一波又一波的奶粉事件,让妈妈们一度心情紧张,这次亲眼看到奶粉的生产过程,彻底放心了。
记者,肖丹:除了生产环节,大家最关心的就是检验了。我们现在就来到了检验检测中心,每批奶粉在出厂前都要在这里经过至少64道检测,才能出厂。除了微量元素含量是否达标,在检测中心,包括重金属、三聚氰胺、尿素等在内的多种非法添加物都能被检测出来。