随地吐痰、乱插队、大声喧哗……这都是生活中常见的一些不文明现象，事情虽然琐碎甚至司空见惯，却关乎一个人乃至整个城市的文明程度。从今天起，《今日》栏目推出一个小版块“讲文明 找差距”，专门给哪些不文明的现象曝光。今天要说的话题和吃有关，就是饭菜的浪费。
午饭时间，记者来到了长春路上的一家自助餐厅。餐厅经理说，取餐的地方虽然写着“勤拿少取、避免浪费”的标语，但很多客人还是往往过高估计了自己的食量。
为了减少浪费，餐厅也采取了不少措施，比如每隔十分钟就用广播提醒一次，而且向节约用餐乘客赠送环保袋和优惠券。
记者又走访了其他一些餐馆，负责人表示浪费饭菜严重的一般有两类，一种是很多人聚餐，往往互相劝酒，饭菜反倒吃的很少；另一种就是情侣前来用餐。
根据这位服务员多年的观察，剩了饭菜能主动打包的客人，不到30%。目前，青岛餐厨垃圾的回收利用率不算高，剩菜剩饭大都是白白浪费掉了。
