品美食尝美味，今天派出一员小将唐跃，带您吃个淋漓尽致。
铁板烧又称“席前料理”，厨师与客人面对面。技艺高超的现场表演，像魔术师一般的，将食材变成菜肴。
做铁板烧最重要的就是火候。各种材料所需要的时间不同，配合一定要恰到好处。
一看就是生手，和老师傅相比，那水平可差了不是一点点啊。
说到绍兴菜，茴香豆肯定是第一个蹦到人们的脑海中，茴字的写法在孔乙己笔下有多种，那绍兴菜有名堂的，您又能说出几种呢？
中国人最早将“蒸”带入厨房，也创造了海量的蒸制菜肴。
一提到河豚，我们首先想到的是剧毒，所以只有获得特许经营证的店才有资格制作河豚料理。
每年的一二月之间，河豚肉质是最鲜美的，我们赶上了好时候，还等什么？
