看来，大部分人都没有使用公筷的习惯，或者有这想法也不好意思说，千万可别小看这个疏忽，说不定就您会因此传染上胃病。聚餐可能会被传染上胃病，可能您会觉得，这有点太小题大做了，那么我们接下来就做个实验，既然幽门螺旋杆菌是通过唾液传播的，那一顿饭究竟能吃进去多少别人的唾液呢？一个简单的实验就能为您揭晓。看来这盘菜还真挺受欢迎的，要不是被及时制止，怕是连这点儿也剩不下了，好，现在就往这盘菜里加入碘酒，我们即将看到这盘土豆泥沾上了多少别人的唾液。为什么要用碘酒做实验呢？因为碘酒遇到土豆中的淀粉会马上变蓝，而沾上唾液的土豆泥遇到碘酒不会变蓝，因为唾液中的酶与淀粉会合成麦芽糖，遇到碘酒几乎不变色。瞧瞧大家吃剩的这盘土豆泥上，上面已经沾满了唾液，通过这个实验，我们可以得出结论，如果大家一起聚餐时，稍不注意，我们就会吃进去很多别人的唾液，如果别人的唾液中含有致病细菌的话，那么，我们极有可能也会被传染上疾病。
