随着中秋节的临近,月饼销售量逐渐增大。今年,本地月饼成为销售主力,法式月饼等新产品成为市场新宠。
在四方区某大型商场,记者看到,各式月饼琳琅满目,既有稻香村、杏花楼等国内知名品牌月饼,也有丹香、笑蕾、利华园等岛城本地品牌,其中本地品牌极具人气。
今年月饼市场出现了一个新品种--法式月饼,青岛的两大品牌丹香、笑蕾不约而同推出了这种款式。法式月饼是以法式乳酪为主要原料,配之以法式烘焙方式做出的月饼新品,特别受青年人喜爱。
同时,苏式月饼、老月饼、鲜花月饼等新品种的销售也逐渐上升,显示出消费需求的多样化。