近年来，我市优势食品企业通过加大资金和科研投入，建立了覆盖源头采购、中间生产和物流销售等所有环节的质量控制体系，在保证食品安全的同时，企业的竞争力得以不断增强。
近年来，青食公司不断引进先进的检测仪器，对每批进厂原材料进行检验，合格后才能入库，每年对所使用的面粉、奶粉等主要原料，送第三方检验机构分别进行增白剂、三聚氰胺等指标的检测，从源头严把对食品添加剂的管理关口。
目前，青食拥有20多条生产线，生产饼干面食品、花生制品、豆制品、巧克力糖果等6大类100多个品种，最高年产量达5万多吨，产品畅销全国的同时，还远销日、韩、澳大利亚等近20个国家和地区。
作为我市调味品行业的领军企业，灯塔酿造公司通过加大资金投入，在化验员的基础上又添设了品控员，实现了原材料采购、生产工艺、成品出库等全流程的双重把关，企业出品合格率达到100%。今年前八个月，市食安办组织质监、工商、食药等部门和各区市，对蔬菜、肉制品、面制品、海鲜产品、包装食品等领域开展了重点检测，选取137家食品加工企业作为重点监测对象，共完成食品安全定性定量检测45180批次，合格率达到94%，在整顿和规范全市食品生产经营秩序的同时，企业的食品安全管理水平得到有效的提高。
