说起大米，有南方米、东北米等，现在咱青岛也有了，而且种植面积在省内屈指可数，它就是阔别大家30年的蓝村大米。今天是蓝村大米开割的日子，我们就和记者一起去看看稻田里黄金的稻穗如何变成大米以及蓝村大米的由来。这一千多亩水稻的主人只有一个，那就是蓝村青香合作社。61岁的孙举祥，便是把自家的地租给了合作社。今天他特意来到稻田帮把手。他说，蓝村开始种水稻，始于上世纪60年代，当时自己才16岁。由于从来没有种植过大米，很多村民第一年并不敢尝试。
社老孙告诉记者，那时候种水稻全靠人工割。现在，镰刀的作用也就是割割倒伏的水稻。不过，今天老孙给我们展示一下他的技艺。老孙说，水稻合作化种植后，所有的工作全都机械化了。老孙说，从65年开始，蓝村一直种了17年的水稻，并享誉岛城大街小巷。但随着80年代包产到户，加上水源问题，蓝村水稻退出了市场。而这些土地要么闲置、要么种点小麦玉米什么的，但收成并不乐观。直到去年成立青香合作社，蓝村水稻又“重出江湖”。就这样，合作社在去年成立了，而且收成很好。孙经理介绍，蓝村大米之所以有口碑，离不开三个要素。
