新学期开学前，市教育局下发通知，要求学校对外承包的食堂要全部收回自主经营，而且必须达到餐饮服务A级标准，否则停业整改。据了解，市内四区72所有食堂的中小学，能达到A级标准的也只有十几家。由于一些学校的食堂不达标,所以学生们只能暂时接受统一配餐。今天是开学第一天,学生们的第一餐吃的是否满意，是否安全呢？记者分别采访了一所达标食堂和配餐公司。进到食堂的后厨，配餐间、调料间、煎炸间、准备间等13个不同的房间分工明确，其中面点间外面的橱窗里，摆着现做的披萨、奶油面包和榴莲酥糕点在售卖。
为了防止学生在路边店吃一些不卫生的食品，从3年前开始，17中食堂针对学生的口味，做了一批特色小吃，只要是学生爱吃的，学校食堂里就能买到。除了小吃，每天两荤两素的份饭也是食堂自己制作，还可以送到班级里，并且都是根据营养进行搭配。除了花样翻新，食品安全更是有严格的控制流程，进货都是通过阳光采购，并且建立详细的验收台帐和查验记录。
