转眼又到了周五，一周之后，学生们就要结束假期，重返校园了，玩儿了一个暑假，该收收心了，功课都完成了吗？有没有做好新学期课程的预习呀？老师们已经开始备课，做好了开学的准备，而学校食堂的大师傅们，你们准备好了吗？该买的材料都备足了没？该刷的锅碗也洗净了吧？市教育局替家长们来把关了，接下来，将对中小学食堂进行更加严格的管理，一律不准对外承包。
想让孩子们吃上放心饭，首先就得从食品的源头抓起。据教育局统计，目前我市中学只有一半的学校建有食堂，有食堂的小学比例更少，刚刚达到三分之一，其中还有一些是采用了承包托管的形式进行经营。没有食堂的学校，学生吃饭就得靠配餐公司配送。
变承包托管为自主经营，学校就得对学生的伙食亲力亲为，责任更加明确，可以有效降低出现问题的风险。
要真正给校园食品安全系上安全带，仅仅换人做饭还不够。学校该怎么办食堂？学生、家长和管理部门如何有效参与、共同监管？今后，学校都要成立膳食委员会，同时，实行师生与家长同餐制度。
从今年秋季开学开始，新办法就将正式实施，城市和农村学校一视同仁。如果学生餐饮出现问题，有关部门将按照有关规定，追究校领导、分管干部和相关职工的责任。
