市教育局近日下发《关于加强中小学集体用餐安全管理的通知》，要求对外承包的食堂要在9月1号前全部收回。
《通知》要求，全市中小学校食堂必须依法自主经营，达不到餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级的要立即停业。实行配送餐的学校要与供餐单位签订食品安全责任书，索取有效餐饮服务许可证，做好每餐食品的留样、验收登记等工作。
《通知》首次明确了学校发生食品安全问题的追责制度。如学校发生食物中毒事故，将追究学校有关责任人的行政责任。同时各学校将成立“学校膳食管理委员会”，为广大师生的健康饮食提供保障。
