海蜇是青岛人非常喜欢的一道美味，自古以来被列为“海产八珍”之一，不但营养丰富，还是治病的良药。现在海蜇也进入收获期，在崂山区王哥庄街道黄山社区，每天都有40多条船出海打捞海蜇。渔船开出半个多小时，就到了捕捞海域。这里不仅水流湍急了不少，海蜇也明显多了，像一个个半透明的降落伞漂浮在水面上。为了防止被海蜇蛰伤，渔民们也是全副武装，穿着皮裤、带着手套。把之前放在海里的网收上船，渔民们开始用自制的网兜捞海蜇。记者注意到，这里的海蜇个头都不小，大的直径甚至超过一米，需要几个人一起才能捞起来。由于海蜇体内水分多，一旦蒸发，会影响口感。大家必须趁海蜇活的时候，将它进行简单处理。妇女们坐在甲板上，把海蜇里子、海蜇头和海蜇爪分割开来。
清理后的海蜇被渔民们用筐抬到岸上，有的直接煮制加工，有的则被放在池子里腌制起来。据了解，目前黄山社区共有40多条船，天气好的时候，一艘船一天能出三趟海。不仅收成少了，今年海蜇的收购价也不高。渔民们给记者算了一笔账，大家出一趟海，刨去油钱后只能赚两百多块钱。渔民们推测，最近一段时间，海蜇少是因受台风“达维”影响，被吹向了深海，价格低是收购商竞相压价导致的。预计过段时间，海蜇产量能有所增加。据了解，海蜇的捕捞期主要集中在每年七到十月，想吃新鲜海蜇的市民要抓紧。
