另外一个地方，恐怕不是内行人根本进不去，饭店的后厨房，今天，记者跟市食品药品监督管理局的执法人员走了七家餐饮单位，四家不合格，后厨那光景，谁看谁反胃。中午，执法人员来到仙霞岭路一家饭店厨房，真让这位厨师给惊着了，脏抹布擦完的盘子直接装菜，这要是让客人看到了，还不得全吐出来？再看看地板，垃圾油污遍地，简直找不到落脚的地方。再去秦岭路一家大型酒店瞧瞧，外表装饰豪华，可内厨实在不敢恭维。执法人员说，装过生食品的菜板切熟食，或是用装过生食品的容器装熟食，都很容易传播细菌、寄生虫卵等，直接引发食物中毒。东海路上一家饭店的后厨，除了厨师们忙活着，还有一群小生物，也没闲着。还有用生锈的剪子加工食品，调料瓶上长满霉斑，用喝过的饮料瓶子装调味品，甚至杀虫剂跟食物混放等等，各种违规现象，无法把门。
