市食品药品监督管理局今天下午召开会议，对夏季餐饮企业食品安全整治工作做出部署。
根据当前气温上升，食物中毒和肠道传染病高发、频发的实际情况，市食品药品监督管理局将组织开展夏季食品安全检查，继续深化“食安青岛”整治行动，以食用油、肉类、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品和餐饮具消毒为重点，加强对学校周边、建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮和小饭桌、小型餐馆、路边店、餐饮摊贩的食品安全监管，严厉查处经营使用过期或腐败变质食品及原料等违法行为，防止群体性食物中毒事件发生。
