夏天到了，食品安全不能忽视，今天市食药局工作人员对岛城两家大型医院的餐厅进行了突击检查，发现的问题还真不少。
中午十一点半，执法人员首先来到江苏路的一家大型医院，正是饭点，就餐的人特别多。走进食堂加工间，十多个工人正忙着炒菜，整体上看卫生条件还不错，不过在一间小屋里，执法人员发现了一个蛋糕。
虽然负责人说是职工自己买的，但执法人员在现场找出了做蛋糕的底盘、果酱，还有一份订单。执法人员介绍，由于奶油极易滋生细菌，根据相关法规，做蛋糕必须要有单间，且配备相关设施，温度也要控制在25度以下。
另外，执法人员还找出了一罐巧克力果膏和香蕉果馅，也是用来做蛋糕的，从生产日期来看，显然已经过期了。
随后，执法人员又来到胶州路一家医院食堂，刚进门就发现了问题：这个炒好的元葱显然放在了装“生”食的盆里，放刀具的地方也脏兮兮的。
咖喱粉、辣椒粉、吉士粉多包都已过期，执法人员对其进行了行政处罚，并责令整改。下一步市食药局将对学校食堂、机关事业单位食堂、旅游景点等重点检查，保障市民食品安全。
医院食堂不仅为本单位员工服务，有的还对外营业或提供病号饭，这样的卫生不要说在医院食堂，就是普通的餐饮单位也说不过去。医院卫生的高标准，不仅要体现在医疗水平上，也要体现在管理服务上。
