作为大家餐桌上的一剂重要的调味品，最近几年，大蒜的价格是起起落落，前年每斤七块钱的价格，让大蒜有了一个“蒜你狠”的新称号。又到了一年新蒜收获的价格，今年蒜价如何？大蒜的销路如何呢？村民李明娃种了三亩大蒜，记者见到她时，她正在地里收割大蒜。今天她家的大蒜以每亩2100块钱的价格，卖给了村里的收购商，收割、装车都由收购商负责。她和丈夫忙活一上午，每人还能赚一百多块钱的人工费。
李明娃给记者算了一笔账，按照一亩产蒜两千斤蒜，平均一斤蒜的收购价在一块钱一左右，加上人工费，就要一块三四。虽然和去年相比，收购价已经翻番，但比前两天，价格已经有所回落。在仁兆镇，和李明娃一样，打算直接把蒜卖了的并不多，多数村民还想再等等看。王习娟种了十多年的大蒜，其中今年行情最好，不仅大蒜价格高，先前蒜薹的收成也不错，刨去每亩2000块钱的成本，她每亩能赚三千多块钱。
据了解，蒜价涨主要是因为，作为全国大蒜主产区——山东金乡大蒜减产，种植面积减少。不过，在平度仁兆镇，大蒜种植规模变化不大。在田间地头转了一上午，收购商刘大陆最终以每斤一块四毛五的价格，凑齐了这五吨大蒜，凑齐之后，他再以每斤一块六七的价格，卖给来自全国各地的批发商。李忠晓说，从上午反馈回来的信息显示，今天济南市场鲜蒜的批发价在三块钱左右，那么，这个价格差又出自哪里呢？
