昨天，《今日》栏目报道了崂山一处非法餐具加工窝点被查的消息，肮脏的环境、简单的冲洗，让观众看得是触目惊心。因为一次性餐具用起来省事还节约成本，现在很多餐馆都在大量使用。那么，市民对一次性餐具是如何看待的呢？记者今天进行了调查采访。
新田路两侧有多家小餐馆。中午11点，还不是上客的高峰期，但是餐桌上都已经摆好了餐具。记者沿街走了一趟发现，沿街餐馆内使用的都是一次性餐具。市民王女士开了一家川菜馆，每次来了客人，她都会主动帮客人用热水冲一冲餐具。
为了满足客人的需求，餐馆也准备了一些消毒餐具。但如果全部使用自己的餐具，店里至少还要招聘两位刷碗工，每人每月的工资大约在1600块钱以上，再加上消毒柜等设施的投入，一个月下来也是一笔不小的开支。
为了节约成本，越来越多的小餐馆都在使用一次性餐具。对此，市民也颇感无奈。记者随机采访了几位市民，大家对一次性餐具的认可度都不高。
一次性餐具的尴尬现状，也引起了部分餐馆经营者的注意。周女士在云霄路开了一家云南菜馆，使用的餐具都是自己提供，虽然成本增加了不少，但她认为这样做值得。
