天气渐渐热起来，街头的雪糕零售点也迅速增多，但最近，有网民发布照片声称，一些品牌的雪糕，在融化之后，竟然变成了一大堆胶状物质，这让刚刚经历工业明胶胶囊事件的市民格外警惕，不少市民都质疑，像这样的明胶雪糕到底能吃吗？湖南台的记者对此进行了调查。雪糕融化变胶状，入口不化变粘稠。看着这些流传在网上触目惊心的“明胶雪糕”照片，确实让人心慌慌。在这家日杂店，老板热情的向记者推荐了几种雪糕。
记者共购买了八条、爽悠悠和绿舌头等五种品牌的雪糕。打开包装后看到，除了绿舌头外，其他种类的雪糕外观比较普通，记者注意到，这种明确标示使用了食用胶的绿舌头雪糕，韧性确实极强，几经翻转都不能折断。经过两个小时后，记者注意到，八条、爽悠悠等雪糕完全融花成了液体状物质，但这个绿舌头雪糕和这个红舌头雪糕，除外圈部分的冰被融化外，还有一大块不可融化，最终成了一堆胶状物。随后，记者拿着没能融化的雪糕采访了一些刚刚放学的学生。学生：不敢吃，是这样的胶状物，肯定不敢吃（这样的雪糕你们吃的多不）以前吃，但现在不敢吃了。
那么，这些雪糕里面不可融的胶状物到底是什么成分？又能不能食用呢？长沙市质量技术监督局食品生产监管处：查看《食品添加剂使用标准》，那些添加剂都是限了量的，而这些都是不限量的，像阿拉伯胶，瓜尔胶，包括明胶，这都是按照生产需要量进行添加的。质监部门表示，只要雪糕制作中添加的确实是食用胶，就不会存在安全问题，但并不排除个别非法加工冰厂用工业化学品进行替代，因此，市民购买时还是要注意购买正规品牌的产品。但专家表示，有些品种的雪糕还是要少食用。湖南中医大第一附属医院教授李定文：其实不要过于害怕添加剂，但是对于那种颜色特别艳丽的，味道又特别独特的不要过多食用，因为这样的雪糕肯定是要很多添加剂才能合成的。
