镇江路43号楼的居民生活受到了严重影响，整日弥漫在楼道里的恶臭，究竟打哪儿来？里面不会隐藏着什么秘密吧？镇江路43号是一栋老式筒子楼，记者走到楼下，就闻到一股腥臭味，穿过黑洞洞的楼道，顺着味道一直走，记者推开了106户的房门。六七平米的小屋里，杂乱无章，地上满是脏水，桌上摆着山梨酸钾、增香剂等各种添加剂，苍蝇屋里飞来飞去，卫生状况实在糟糕。谁能想到，皮酥肉嫩、喷喷香的烤鸭，竟是从这样简陋、肮脏的小作坊里，清洗、腌制出来的。很显然，这家隐藏在筒子楼里的烤鸭作坊，没办任何相关手续，是个典型的黑作坊。
工人说，这里每天加工几十只半成品鸭子，送到附近的市场上烤制出售。看来，老板对自己加工的烤鸭很有信心，可是，在看过了如此肮脏的加工环境之后，还有谁能够放心的食用？交涉了半天，摊主也没能出示相关的进货证明。黑作坊设进居民院，原本就违反了相关法规，但就是在这样的环境中加工出来的半成品鸭子，碳烤之后也一样香气诱人。烤鸭店老板说，每天自己摊位前生意红火，但从没有人质疑过这些鸭子的来历？也没有人仔细讯问过加工的过程？市场里的烤鸭摊，真成了监管的真空？
