说起胶南海青镇，可能很多人马上会想到海青茶。目前海青镇的茶叶种植面积已经超过2万亩，成为了当地的支柱产业，也是村民增收的重要来源。今天的走基层，记者带您走进茶叶飘香的海青镇。解瑞美在碧雪春茶业合作社打零工，从四月初春茶上市后，她天天都要到大棚里采摘鲜叶。
为了保证春茶的品质，工人们只采摘长度在2厘米左右的嫩芽。茶农李桂华说，现在春茶刚刚上市，茶叶的产量还不是很高，他种的两亩八分茶园，每天能采摘鲜叶3斤左右。现在茶叶长的快，李桂华的茶园基本上一天一采，为了将鲜叶及时采下来卖出去，他以每天50块钱的价格雇了四个人帮忙。
随着气温升高和茶园产量的增加，鲜叶的价格会逐渐回落。平均一年下来，这两亩八分茶园能给李桂华带来3万多元的收入，占家庭总收入的一半多。李桂华说，春茶的收入占茶叶全年收入的六成以上，为了提高春茶的品质和产量，茶园的日常管理非常重要。不过自从加入茶叶合作社之后，茶园里的活也越来越轻松了。李桂华加入的碧雪春茶叶合作社共有社员260多户，像这样的专业合作社镇上共有5家。合作社的成立，不仅降低了茶农闯市场的风险，也对海青茶的生产标准进行了初步规范。
针对茶农缺少资金的现状，海青镇还出台了发展设施茶园的优惠政策。对建设小拱棚的茶园每亩补贴500元，建设大型连片拱棚的茶园每亩补贴5000元。茶园进行扣棚之后，春茶的产量可以提高30%左右，采摘时间也提前了半个多月。春茶提前上市，直接增加了茶农的收入。在政府的扶持和专业合作社的带动下，海青镇的茶叶种植面积已经发展到了2万多亩，其中越冬茶园8000多亩。目前，海青镇的茶叶品牌已经达到了100多个，但是产品的质量还有些参差不齐。
为了提高海青茶的名气，2006年以来，海青镇政府连续举办了四届采茶节活动，同时加大了农家乐旅游和现代农业示范园等项目的推介，吸引更多的游客来到海青镇。
