在今年的两会上，像环境保护、市容市貌、食品安全、楼市调控等民生话题格外被代表委员们所关注，今天，就有代表就加强餐厨垃圾，地沟油的管理向大会提出了建议。
朱继强连续三年都当选为市人大代表，两年前，他就开始关注地沟油问题，在调研中，他了解到出青岛市共有1.6万家餐厅饭店，每天产生约500吨餐厨垃圾，其中市内四区约230吨，而这些餐厨垃圾的主要去向是私人回收，一些不法分子将收来的餐厨垃圾进行加工提炼，将污油处理后就产生了地沟油。
地沟油对人体的危害众所周知，生活在线特攻记者在去年9月18日，就曾经暗访拍摄到在204国道旁边的一家地沟油加工作坊。
一桶桶的泔水泛着臭味，生产出的地沟油更是触目惊心。其实像这样的黑作坊，在我们身边并非少数。地沟油之所以有市场，归根结底还是因为利益的驱动。
为了避免地沟油流入餐馆饭店，代表们建议，最重要的就是要把住餐厨垃圾回收环节，从根本上杜绝地沟油的生产源头。
