再来关注食品安全。最近，有市民打来热线反映，在崂山中韩街道董家下庄有个专门加工豆制品的作坊，不仅无证，环境也很糟糕。这样做出的豆制品能让人放心吗？下午，根据知情人的线索，记者找到了位于董家下庄的这家豆制品加工点。只见院子里堆满了建筑垃圾和豆腐渣，一些刚做出来的豆腐就摆在破铁床上。再往屋里一走，几个工人正在忙着呢。这边工人正在搅拌着，另一边两个女工则卷起了豆腐皮。一个破塑料盆、一块铁板、一沓纱布，就是加工工工具。
这名工人说，豆皮、豆干、素鸡、豆腐，这个作坊全都能做，大部分都卖给了周边的农贸批发市场。记者在作坊里转了一圈，只见天花板上布满了灰尘，窗户上脏得都不透光。装豆腐的大缸上污渍斑斑，地上更是污水横流。做好的豆干和豆腐随意往地上放，而作坊里的工人对这种环境却是习以为常。记者随后将这一情况反映给了崂山区食安办。第二天上午，食安办联合质监、工商等部门的工作人员，来到这家豆腐加工点。前一天还在开张的作坊，此时却是大门紧闭。敲了好一阵门，才有人开门。执法人员在现场检查中，还发现了豆制品加工禁用的添加剂。执法人员当场查封了这个加工点。在城乡结合部还隐藏了多少这样的黑作坊，希望职能部门平时加强监管，铲除黑作坊生存的土壤，给市民创造一个放心、安全的食品环境。
