春节临近，我市食品生产企业纷纷加班加点，保质量扩产量，全力保障市民春节市场消费。
虽然是周末，但华清食品加工车间里却是一番忙碌景象，工人们正在赶制春节市场销售的各类肉食品。作为知名肉食加工企业，华清食品完善了20项生产标准和质量管理规范，在火腿切片尺寸厚薄、腌制环节原料配比等细节上精益求精。目前，华清食品销售网络已经覆盖青岛、济南、淄博、潍坊等省内城市。其中，在青岛本土肉食市场占有率达到近20%。
在市级食用油储备单位长生集团，记者看到各条花生油灌装生产线全部满负荷运转，刚刚榨出的花生油通过管道直接送到储油罐里，既节约成本又保证了储备油的新鲜度。目前，长生集团承担的8000吨收储食用油已经入库，可确保全市20天以上的食用油供应量。
