冬天正是进补时节，懂得养生的人都不会错过这个滋补养身的好时候，煲个汤、泡个药酒、做个药膳什么的，枸杞的身影会经常出现其中，这不，陈女士就买了点儿枸杞，准备回家泡酒喝，可酒还没等泡，人家就先给了点颜色看看。说起手里的这些枸杞，陈女士一脸的郁闷，放水里泡了不到俩小时，就变成了眼前的这个模样，难不成是被染了颜色？真要买到了假枸杞，那咱可得说道说道，陈女士拎着两袋枸杞，直奔家门口的干货摊。
摊贩坚持自己卖的枸杞没有问题，可陈女士认为枸杞掉色是不正常的，要求退货，对方不同意，双方僵持了半天，谁也不肯让步。那么枸杞经水浸泡后到底会不会掉色呢？枸杞营养丰富，是进补的佳品，如何选择优质的枸杞可是门大学问。在这，提醒一下电视机前的观众，首先要注意外观色泽，优质的枸杞，外观红色或紫红色，柔软、味甜，大小均匀。如果品尝后发现苦味较重，可能是一种被称为“土枸杞”的品种，虽然作用相似，但品质和补益作用都不可同日而语。另外如果枸杞颜色非常鲜亮，很可能是不法商贩将陈年的颜色变黑的枸杞用高浓度明矾水浸洗而成的，这种枸杞口感涩，肉质薄，不能食用。刚才辨识枸杞的办法真得好好掌握了，买的时候得派上用场，免得等买回家再发现问题，说不定还能找出一肚子气呢。
