提起马家沟芹菜，除了清香酥脆的口感，它给大家留下的另外一个印象就是“高身价”。在今天开幕的马家沟芹菜节上，记者了解到，马家沟芹菜今年有望走向普通市民的餐桌。
在马家沟芹菜产业示范园，工人们正忙着将芹菜装盒、打包。工作人员说，以往马家沟芹菜多是礼品装，每斤价格在30元左右，今年除了精装芹菜，还有部分平价菜通过超市走向了市民餐桌。除了减少包装费用，马家沟芹菜示范园还通过提高机械化利用率，扩大种植规模，进一步压缩芹菜的种植成本。价格低了，马家沟芹菜也有了新用途，杨树彦是位地地道道的茶农，可他正在炒的并不是茶叶，而是芹菜根。
15斤马家沟芹菜才能炒出一斤马家茶，身价自然不菲，每斤售价在1000元左右。据了解，马家沟芹菜文化节将持续到明年2月底，市民除了能吃到正宗的马家沟芹菜，还能观赏到正在培育的彩色马家沟芹菜。
