候鸟成了盘中餐 记者暗访崂山农家宴野味  11-09-24     视频长度:

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现在这个季节,正适合咱本地人到崂山去玩儿,为什么这么说呢?您想想,秋高气爽,空气通透,外地人也少了,咱们自个去爬爬山,吃吃农家宴,还有时令水果岂不美哉?恰巧这个时候也是候鸟迁徙的季节,前一阵我们的特工记者连续跟踪报道了山上非法网鸟的事,引起了强烈反响,假如说那个时候的鸟儿们是落入了外地游客的肚里的话,那崂山里的农家宴餐桌上会不会是特供本地人的野味呢?特工记者乘胜追击,重点就是崂山景区。

上午九点,记者开车沿滨海大道一路往东行驶,知情人透露,在崂山十八弯附近,山高、路陡,弯道多,农家宴饭店更是一路排开,这个季节,正是鸟儿迁徙的时候,不少店家冒险违规,打出野味招牌。事情真的如此吗,特攻记者展开了调查。接连走了两家农家宴,记者一提到野味,工作人员的头摇的都和拨浪鼓似的,没有,没有,俺这里绝对没有野味。难道知情人反映的情况有误?带着疑问,记者走进了第三家农家宴。工作人员说,店里什么野味都有,可老板却矢口否认,到底是员工在忽悠记者,还是老板肚子里另有算盘?经过多方打听,记者终于在一位村民那里找到了答案。

村民告诉记者,这几年,相关部门打击非法捕鸟的力度越来越大,以前明目张胆卖野味的现象基本不见了,来吃野味的,都是回头客,或是经熟人介绍。明白了其中的道道,记者有了打算。走进第四家农家宴,记者装作和老板很熟的样子,果然,工作人员态度很热情,想吃啥,俺这儿都有。斑鸠、大雁、山草鸡,俺这里应有尽有,不过当记者提出想看看时,对方还是起了疑心,我们这里是现吃现做,不给提前看。记者假称要先爬爬山,中午再回来吃,借故离开了农家宴。沿着山路往前走,第五家就在眼前。这里的老板倒是实在,店里野味全是自己上山布网抓的,现在只有山草鸡了,要是记者早来一天了,还能尝上口斑鸠呢。店家老板说,斑鸠35只,山草鸡12只,童叟无欺,其他农家宴也基本上是这个价,吃好了嫩再来,绝不以假乱真。看来老板所言非虚。中午时分,记者再次返回第四家农家宴,希望见见这些野味的真面目,可是?

老板说,现在才刚刚进入候鸟迁徙期,每天落网的鸟儿不多,野味是供不应求。想吃得预定,过时不给留,谁有幸碰上了,那算是谁的口福。记者沿着山路走了4、5公里,发现沿途的农家宴至少10几家,大多数都有野味供应。不知有多少候鸟,变成了这里的盘中餐。没有市场就没有捕猎,难道这些野生鸟类的味道就那么有诱惑力吗?作为青岛人,我们倡议大家,请您口下留情,留给崂山一个和谐的环境。

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