现在进餐馆吃饭，使用一次性餐具已经成了不成文的规矩，每套餐具收费一元，更是不打折扣。不过最近，安徽、重庆等省市都发布了“叫停有偿提供一次性消毒餐具的通告”，标志着一次性餐具收费的“潜规则”即将寿终正寝。那“禁收令”有望在青岛推广吗？青岛市民对餐具收费又是什么态度？来看记者的调查。
随便走进一家中小规模的餐馆，都能在餐桌上看到这种一次性消毒餐具，每套包含杯、勺、碟、碗等6样，用塑料薄膜密封。一位餐馆负责人说，大概三四年前一次性餐具开始在岛城餐馆出现，之后迅速普及。
一次性餐具一般由专业餐饮消毒公司负责供应，每天上午有专车向餐馆派送，并把用过的餐具收走。
记者看到，每个餐馆的消毒柜里都有自己的餐具，但是客人使用这些餐具后，饭店还要清洗、烘干，所以一次性餐具就成了餐馆的首选摆上桌面，给顾客“本店只有一次性餐具”的印象。多数消费者也碍于面子，不愿因为一元钱破坏了吃饭的心情。
尽管如此，消费者对一次性餐具的认可程度却在逐年下降，据统计，目前快餐店、拉面馆等，只有不到三分之一的顾客使用一次性餐具，规模大一点的酒店，使用率也很少能超过三分之二。
更多的消费者觉得，所谓一次性消毒餐具名不副实，很难放心使用。对此，我们栏目也曾多次进行过报道，那些黑窝点加工的一次性餐具，卫生状况让人担忧。
这两年，对是否应该收取一次性餐具费的讨论一直就没消停过。消费者普遍认为，餐饮企业将提供餐具的配套服务改为收费服务，实质是转嫁义务，应该取消；规模较小的餐馆则表示，如果取消一次性餐具收费，要么菜价得上调，要么增加餐厅的人力成本。
不过采访中餐厅负责人和市民也都认为，如果一次性餐具质量可靠，安全卫生，这一元钱餐馆可以理直气壮的收，顾客也会心甘情愿的给。但正是部分不法企业的存在，加上把关不严，最终让一次性餐具在短短几年之间就失去了本来的意义，走向末路。
