现在不少巧手主妇都喜欢自己在家烹制一些美味的饼干、蛋糕等甜点，那究竟怎么样才能做出像超市里卖的那种口味呢。
青岛出版社最新推出的巧厨娘《妙手烘焙》一书，就特意为烘焙爱好者提供了120款西点的制作方法，分为烘焙知识、饼干、蛋糕、面包和酥挞五篇。以制作黑芝麻奶油球为例，作者就提供了170度、中层烘烤25分钟，再用余温闷10分钟的独家制作秘籍。作者表示，如果作者选用书中推荐的方法烹制，保证轻松上手，一学就会。作为一本全彩色印刷的美食生活类图书，《妙手烘焙》售价只有29块8毛钱，感兴趣的读者既可以到新华书店书城选购，也可以登陆美食生活网购买这本同名电子图书。
