前几天我们栏目报道过,有市民买到假花椒的事,今天记者到调料市场进行了暗访,看看这小小的花椒里,能有啥猫腻。
中午12点半,记者来到一个农贸批发市场,这里有二三十家专门卖调料的商铺,各种装调料的袋子都敞着口摆在门前,花椒也在其中。记者以顾客的身份向一位店主咨询价格。商贩告诉记者,花椒有贵有便宜,不过价格不是差在质量上,而是差在有没有掺别的东西。商贩说,花椒里掺东西在行业内不算秘密,只是掺的东西不同而已。不是掺假花椒,就是掺草种子,这花椒早已变了滋味。那这些花椒掺假的原因又是什么呢?
原来掺假是为了拉低花椒价格低,只不过市民不知道,买回去的已经不是纯花椒了。那正规厂家生产的花椒应该什么样?随后记者来到一家大商场,发现这里的花椒都是包装好的,每袋100克,只要6.5元,合每斤32.5元,并没有贵多少。记者将大商场卖的花椒和批发市场上的花椒进行了比较,发现大商场的颗粒均匀,颜色单一,没有杂质。而批发市场上的颜色多样,大小不一,更是存在白色的颗粒杂质,也就是草种子。
建议大家把自己家的花椒拿出来好好查看一下,看看有没有异物或者是不对劲的地方。另外,以后买花椒,要仔细查看颜色,观察有没有杂质,同时也不能光图便宜。