一次性消毒餐具卫生情况的好坏，直接关系到消费者的饮食安全。去年，《今日》栏目曾和卫生监督部门联合对张村河附近的消毒餐具企业进行检查，里面脏乱不堪的加工环境令人吃惊，现在，一年时间过去了，那里消毒餐具的加工状况，是否有了改变呢。
1、上午，记者跟随执法人员先来到去年检查时，问题比较严重的康乐杰餐具配套公司，看到现在车间里已经配上了新的自动洗碗设备，地面比较整洁，但使用的消毒剂仍然不合格。
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随后，检查人员又来到董家下庄一家餐具加工单位，一进加工车间就看到地面污水横流，工作人员正带着厚厚的线手套清洗餐具。有问题的不仅是清洗环节，记者看到，工作人员正直接用手分拣刚刚从洗碗机里输送出来准备打包的餐具，而这无疑是二次污染。
3、而打包完毕的整套餐具，从运输机出来后，都要和出口端污垢不堪的橡皮垫亲密接触。如此条件怎么能加工消毒餐具，执法人员当场责令该单位立即停产。而在第三家检查的消毒餐饮单位里，执法人员发现，清洗池不能按照规定使用干净的自来水漂洗，消毒剂也都是三无产品。
执法人员表示，这些餐具加工企业里，最多的每天能加工5000套餐具，最少的也能清洗一两千套。目前，这些问题单位都在按规定接受整改。
