豆腐泡作坊里污水横流  11-03-03     视频长度:

您当前的位置 :青岛网络电视台 > 栏目 > 今日 正文
  

继续关注“3·15在行动”。市民高先生一直做豆制品销售的小生意,前段时间在李沧区的一家豆腐作坊进过几次货,他发现虽然作坊里的油黑乎乎的,还有股烤鸭味,但是生产出来的豆腐泡却又香又黄,高先生怀疑这豆腐泡是“加料货”。我们的记者根据高先生提供的线索,前往这家豆腐作坊做了一番调查。

为了保护线索人,记者决定独自前往这个豆腐作坊。下午,记者在九水东路转了大半天,最后顺着一条臭水沟找到了一个院子。一进院子就看到地上污水横流,十几盆已经炸好的豆腐泡随意堆放着,工人来回走路带起的脏水不时溅到豆腐泡上,看起来直反胃。作坊的老板亲自上阵,正在忙着炸着豆腐泡。仔细一看,这盛放豆腐泡的白筐子已经成了黑色的了。

正说着,作坊的老板又突然拿起脚边的铁桶,往大锅里倒油。这油怎么看起来黑乎乎的,难道是烤鸭油?

老板一再强调说这是豆油,并且指着旁边的几个贴着大豆油标签的油桶说,铁桶里的油都是从油桶里倒出来的,是“正规油”。记者发现这些所谓的“正规油”桶盖都是开封的,里面的油倒出来一看,不仅颜色发黑,还有很多渣滓。眼看着自己的说法圆不起来,老板只能说了实话。

老板说,自己用回收油和烤鸭油是为了节约成本,大豆油每斤价格4块钱左右,而这些二次油还不到2块钱。

这位老板无证经营,但是生意却做得很大,不仅加工豆腐泡,还经营其他豆制品。在隔壁的加工车间,两个妇女正忙着加工豆腐皮,环境脏乱不堪,三个大缸子里放着制作好的豆腐,上面凝固了一层厚厚的黄色豆腐渣,地上也流淌着黄色的液体。这加工豆腐皮,怎么到处都是黄色的液体呢?在大桶旁边,记者发现了一瓶柠檬黄,里面只剩下一丁点儿红黄色粉末了,窗台旁的桌子上还有两瓶柠檬黄。

这个小伙子用脸盆将大缸里的豆腐舀出来,并且用一个木棍条子搅拌起来,说这是给豆腐“美容”,均匀着色。

柠檬黄虽然是一种食品添加剂,但是只可用于果汁、糖果等食品,而且允许的最大量是每千克0.1克。柠檬黄不能用于豆制品中,否则将会产生毒副作用,危害健康。

调查结束后,我们的记者又将所掌握情况反映给了相关部门,详情请关注明天的节目。

分享到: