喝啤酒、吃蛤蜊是岛城市民日常生活的真实写照，以红岛蛤蜊为代表的胶州湾蛤蜊，味道鲜美，口感润滑，是深受大家喜爱的小海鲜。近几年，城阳区凭借海洋资源优势，倾力打造胶州湾蛤蜊品牌，获得了成功。现如今，胶州湾蛤蜊已经形成集养殖、加工于一体，远销日韩，产值超十亿的主力产业。
上午，记者来到城阳区红岛街道的一家水产食品有限公司，加工车间里，四十多位工人手拿特制的小刀飞快地挖蛤蜊肉，屋内充满了金属碰撞蛤蜊壳发出的清脆声音。蛤蜊肉拨出来后，经过海水冲洗，再配以四分之一的盐，在桶中腌制一两天，就可以直接出口到韩国了。
胶州湾蛤蜊产自胶州湾北部湾底，这部分海域浮游植物、营养盐丰富，非常适合蛤蜊生长。胶州湾蛤蜊肉质鲜嫩，鲜中带甜、肥满多汁，出众的口感享誉海外。据统计，我国对外出口的蛤蜊中，胶州湾蛤蜊占到了七成以上。大大小小的水产品加工企业，在繁荣的对外贸易中受益颇丰。
蛤蜊贸易的红火，有力带动了当地养殖业的发展。有的个体户自己承包的滩涂就有5000亩，利润也在逐年提高。
城阳区有红岛、上马等五个街道毗邻胶州湾畔，自然条件得天独厚，蛤蜊养殖也是当地渔民的主要产业。目前全区胶州湾蛤蜊养殖面积达10万余亩，年产量18万吨，产值达10亿元以上。为了响应国家打造山东半岛蓝色经济区的号召，推动渔业增效、渔民增收。2009年，城阳区海洋与渔业局启动了“胶州湾蛤蜊”地理标志的申报开发工作。2010年4月，正式通过农业部认证，“胶州湾蛤蜊”成为青岛首个水产品类地理标志产品。作为青岛水产品的优秀代表，胶州湾蛤蜊先后参加了“2010上海绿色食品博览会”，“2010杭州优秀农产品品牌博览会”等，大大强化了品牌影响力和认知度。
