新年新气象,祝福“儒雅哥”能在今年圆梦,找到自己的女神,也感谢他给我们生活增添的乐趣。
光高兴还不够哇,过年少不了好吃的好喝的,我们的记者黄超,人称超女,她就特地去岛城的大街小巷搜罗了一圈,人人知道的、大伙常吃的,算不了什么,要找就找犄角旮旯里那些少有人知的美味,别说,超女就是不一样,还真发现了不少好吃的,咱这就先去两家,尝尝鲜。御厨赵今年55岁,擀面资历超过四十年,就因为这份自信,开了这家御面坊,专售手擀面。千压万擀,御厨赵很讲究,这手擀面不能太厚,更不能太薄,要均匀平坦恰到好处,接下来,还得放上个两三天,俗称醒面,之后才能下锅。
眼前的御面到底会不会qiu,还得经过时间的检验。
在著名的美食一条街——云霄路上,一家街边小吃店,已经火了十二年。啤酒烧鲶鱼、干煸大头菜、酱骨头、酸辣汤、还有笔管豆腐地三鲜,这一道道,全是最最普通的家常菜,您这儿到底有啥魅力,让人直接把这当后食堂了。这位厨师大哥做菜,实在够溜到,记者还没等看明白,菜已经上桌了,其中的秘诀,能不能透漏一点。厨师大哥有点腼腆,其实所有调味料都很普通,自己不会说,只会做。小吃店里,最吸引顾客的,不是厨师,而是老板张大姨。人人都说顾客是上帝,张大姨眼里,来吃饭的都是朋友,这家福榕小吃到底给不给力,老主顾们的评价——价廉物美上菜快,关键是十二年如一日,哪天想吃家常菜了,您不妨来尝尝。