火锅，一说起来就是甩开膀子大吃一顿的样子，那顶级的火锅怎么吃呢？能顶级到什么样呢？咱一起见识见识。顶级火锅宴，有澳洲鲍鱼，河豚，天鹅肉。高档餐桌上才有的美味，全都一锅涮了。
火锅好吃，可不能贪恋，大师傅说了，吃火锅有两大忌：一忌太烫，有人说不烫味道就会打折扣，而实际上，人的口腔食道及胃粘膜只能忍受50到60度的温度；二忌涮后喝汤，有人认为火锅汤里汇聚了各种食物精华，味道鲜美，而事实恰恰相反，反复沸腾的火锅中，营养成分大都已被破坏，而饱和脂肪亚硝酸盐等有害成分却会增多。过年容易上火，大伙吃火锅时，千万别忘了加些凉性蔬菜，比如冬瓜莲藕苦瓜等，荤素搭配，才能健康尝美食。
