食品安全工作一刻也不能放松。春节马上就要到了，一些黑食品作坊又蠢蠢欲动。莱西经济开发区南龙湾庄村村民反映，他们那里有一个脂渣加工点，把整个村庄熏得臭烘烘的，也不知道他们是用的什么原料，加工成的脂渣也不知流向哪里？
根据村民提供的线索，记者在204国道和烟台路交会处附近的一个居民区，找到了这处加工脂渣的作坊。此时，加工点门前停着一辆小货车，后斗上还有个很大的罐子。走进院子，一股强烈的恶臭迎面而来。在靠南的一间房子里机器轰鸣，烟囱里冒着浓烟，工人们正守在一个大锅在忙活。
记者发现，有些猪下货原料已经发黑长毛，南屋墙根处压好的脂渣成品垒成一垛，上面还沾着猪毛。这些变质的猪下货真的做成鸡饲料了吗？记者再三询问，几位工人根本说不出饲料到底送到哪里。
记者立即将黑作坊的情况反映给莱西市质监局。大约等了两个多小时，对方说他们找不到地方，希望记者去接一下。然而，就在记者接到执法人员返回现场时，原先停在门口的那辆货车已经开走了。刚才还凌乱不堪的院子，显然经过了突击整理，所有下货都被装进了大塑料盒，地面也被冲刷过了。
进入加工间，记者得以仔细看清这里的加工环境。地面上的塑料桶里放着呈黑褐色的液体，旁边一个冒着热气的大锅里正煮着下货，水面漂着一层厚厚的白沫，锅里的肉制品颜色黯淡、气味熏人。车间内有一个大锅，自动搅拌机正在搅拌着猪下货，每搅拌一下锅内就散发出腾腾的热气，热气中夹杂着刺鼻的臭味。
据这位妇女介绍，他们家的脂渣都是用猪下货加工的，而且都销售给饲料厂了。随后，她拿出销售单据和营业执照。从个体工商户营业执照副本上可以看出，发照机关是莱西市工商行政管理局，有效期自2006年至2012年5月1号，经营范围则是饲料油零售。
记者将此事反映给了莱西市工商局办公室，一位自称刘主任的工作人员说，之前他们确实安排执法人员前往查处，并且责令加工点停止生产。至于这个加工点环境那么差，怎么还有营业执照，刘主任表示具体情况，要再问问当天查处的相关人员。但之后，记者多次拨打刘主任电话，都一直无人接听。记者随即又把黑作坊的情况反映给莱西市市长公开电话，工作人员称将安排有关部门调查。
