一粥一饭,当思来之不易。为减少舌尖上的浪费,岛城机关、企事业单位、餐馆等采取了一系列措施,倡导“文明用餐、节俭消费”的社会风尚。
在彰化路一家主打自助餐的酒店里,前台、取餐处、餐桌上随处可见“厉行节约,文明用餐”的提示牌。午餐时间,前来就餐的顾客大部分都能做到按需取餐。
从2014年起,这家酒店就开始推行“光盘行动”,对不浪费食物的顾客进行奖励,引导大家珍惜盘中餐。
弘扬节俭之风,一些单位在食堂管理上也有妙招。在即墨区潮海街道办事处的这处集体食堂,单餐就餐人数维持在100—180人之间,由于吃饭人数不固定,管理难度较大。针对这种情况,街道推行就餐前上报人数制度,餐厅根据接收到的就餐人数合理备餐,这项措施每年可为单位节约餐饮开支超过4万元。在即墨区机关餐厅,原来二两一个的大馒头瘦身成不到一两一个,西兰花的茎、芹菜根也变废为宝。
践行绿色生活方式,减少餐饮浪费,在全社会大力倡导下,尊重劳动、珍惜粮食的理念逐渐深入人心,适量点餐、光盘行动成为餐桌上的新时尚。
节约是美德,更是一种生活态度,一种向上的力量。以绿色发展理念为指引,我们更要传承好勤俭节约这个传家宝,激发艰苦奋斗的精气神,让厉行节约、反对浪费蔚然成风,培养科学合理的消费观念,促进社会健康良性发展。