超级下饭的美味肉丝拉皮
2014-09-04 22:41来源：青岛网络广播电视台
今天做的是汉族传统名菜——肉丝拉皮。
肉丝拉皮，属东北菜或鲁菜的夏令菜。
它之所以受欢迎，定是因为它的口味大众化却又不失独到。
拉皮的劲道与爽滑，肉丝拉皮酸中带着辣，咸中带着微甜，味道非常棒，恰好调节大肉的腻口。
其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。
老、幼皆宜食用。
主料：土豆淀粉或木薯淀粉(加些绿豆淀粉更好)
文章来源：青岛网络广播电视台
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